Мэр Москвы Сергей Семенович Собянин осмотрел сегодня запуск нового уникального производства на заводе «Лианозово». Градоначальник сообщил, что столица достаточно успешно реализует планы по импортозамещению молочной продукции.
«В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции», — прокомментировал мэр Москвы Сергей Семенович Собянин.
По словам, мэра Москвы Сергея Семеновича Собянина, «Лианозовский молочный комбинат» является технологическим лидером. Именно здесь всего за два года было запущено три мощные линии. Отмечается, что линия, которая запускалась сегодня, непосредственно направлена на импортозамещение. Сегодня здесь было запущено единственное в своем роде в Москве производство по переработке кисломолочной сыворотки.
Мэру Москвы рассказали, что раньше кисломолочную сыворотку передавали фермерам, которые скармливали ее скотине. Все, что оставалось, уходило на утилизацию. С сегодняшнего дня сыворотку будут активно перерабатывать. Переработанный продукт, сухую сыворотку, можно будет использовать не только в молочной промышленности, но также в хлебопекарном деле, кондитерском производстве, мясной промышленности.
Начальник цеха объяснил, что с этого дня завод сможет перерабатывать до 400 тонн кисломолочной сыворотки, из которой будет получено до 120 тонн готового продукта, сухой сыворотки. Около 280 тонн из общего объема будет уходить на нужды помещения, на нужды цеха, это 280 тонн воды, полученной из сыворотки.
Москва достаточно системно оказывает поддержку крупнейшему производителю молочного и детского питания, обеспечивая его государственным заказом. В столице рождается все больше и больше детей – соразмерно растет и объем государственного заказа, чтобы все маленькие москвичи могли получить качественные продукты на молочных кухнях.
Правительство Москвы основательно нацелено на производство качественного молочного продукта исключительно из отечественного сырья. Столичные власти заинтересованы на здоровье молодого поколения и престижа продукции страны.
Метки: импортозамещение, Лианозово, молочный завод, Москва, мэр Москвы, Сергей Собянин
